عجين بانيني من انجح العجائن مع فكرة لساندويتشات باردة للنساء العاملات المقادير لعجين البانيني نصف كيلو غ دقيق كاس حليب 3 م ك زي...
عجين بانيني من انجح العجائن مع فكرة لساندويتشات باردة للنساء العاملات
المقادير
لعجين البانيني
نصف كيلو غ دقيق
كاس حليب
3 م ك زيت
ملح
م ك خميرة الخبز
ماء للعجن
الحشوة
استعملي اي مكونات تحبينها ومتوفرة لديك
انا استعملت اكثر من عشرة مكونات مختلفة مثل
الاجبان بما فيها الموتزاريلا الشيدار الايدام الخاص بالدهن
الخص
الجرجير
الطماطم المجففة والعادية
التونة
الذرة
الفلفل
البصل
الزيتون
بقايا صدر الدجاج
بصل مقلي
فطر
بقدونس
وغيرها
الطريقة
للعجين
نجمع مقاديره مع بعض جيداا ونتركها ترتاح مدة ربع ساعة
ونقسم العجين ل 14 قطعة نشكلها على شكل اسطواني تم نبسطها لنحصل على شكل بانيني
ندخله الفرن حتى يستوي دون ان يتحمر اي ان يبقى لونه ابيض
ذهنه بالبيض ورشه باي شيء متوفر هو امر اختياري
نقسم البانيني لقسمين ونرش زيت الزيتون والجبن ونبدا في وضع المكونات عليه ونعيد ادخاله الفرن
ونقدمه
للاحتفاض به نلف كل ساندويتش ببلاستيك غدائي وندخله المجمد
يبقى شكله ومذاقه اروع ما يكون
